「半分やわらかい」という意味の言葉(ミ・モレ)が名前の由来。中でも「エクストラ・ヴィエイユ」がつくと18か月熟成のタイプです。鮮やかなオレンジは、アナトーという食品用染料で着色されています。熟成するとからすみに似た味わいになるので、日本酒や焼酎にもぴったり。
チーズをはじめる上でこれ以上ない1冊!
¥1480
風味はからすみにたとえられることが多く、日本酒との相性のよさはよく知られています。香りはおだやか。外皮は非常にかたいので、取り除きます。うまみ、塩味ともに強いので、薄くスライスして食べるほか、すりおろしたものを料理の仕上げにかけると、彩りも楽しめます。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
ミモレットの分類される
「ハードタイプ」のチーズって?
ハード&セミハードタイプは初めての方でも親しみやすく、チーズマニアも納得の種類、独特の硬さがあるので薄くスライスしたり、粗く贅沢にすりおろしても使え、牛乳の旨味を凝縮した形状はチーズがそもそも保存食だったことを感じさせます。
色々な食材との相性も抜群で、サンドウィッチ・ピッツア・チーズフォンデュなどをはじめ、火に通すとなめらかになり、食材のひとつとしても優れていて、多くの料理に使われますが、ワインなど一緒にそのまま味わう事ができるもの特徴です。
特に長い期間熟成させるハードタイプは、うまみとコクがぎゅっとつまっていて味わいもひとしおです。

保存方法
数回に分けて楽しむ際には切り口を変えることで必要以上の乾燥を抑えましょう。野菜室などの湿度を保てる場所に保存し、できればラップで包む前にアルミホイルなどで遮光をするとよいでしょう。
ミモレット 22ヵ月熟成<フランス産>【約250g】【\850/100g当たり再計算】【冷蔵品】
¥2295
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュ・・・
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東京468食材
訳あり チーズ おつまみ 詰め合わせ セット お得 5種 チーズセット ゴルゴンゾーラ ゴーダ ミモレット カマンベール
¥3698
賞味期限間近のチーズを含む5種類のチーズセットをセール価格にて販売させていただきます。 賞味期限の目安は到着から10日程度です。 品質には問題ありませんが、早めにお召し上がりください。 チーズの種類は・・・
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ワインとチーズの専門店フィアーノ
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¥1900
セット内容 ●パルミジャーノ・レッジャーノ 50g 2年以上熟成させた硬質チーズ。豊かなコクがあり、口いっぱいに広がる芳醇な香りと旨味があります。すりおろしてパスタやサラダによく合います。 原材料:ナ・・・
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神田のちーず屋さん
チーズ ミモレット 22ヶ月熟成 AOP フランス産 チーズ 約500g セミハード 【100g当たり918円で再計算】
¥4590
表示のお値段は500gちょうどの値段になります。入荷時にグラムが前後致します。入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。商品名フランス産 チーズ ミモレット 22ヶ月熟成 AOP 約500g 【・・・
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イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
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お届後、未開封冷蔵約1ヶ月 冷蔵庫で保存してください 約150g フランス産 クロネコヤマト宅急便(冷蔵)にて ナチュラルチーズに付きまして、ご注文を頂いてからの切り出しを徹底しているため、ご注文日か・・・
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ハイ食材室
【業務用】【大容量】【ワイン・日本酒・焼酎 おつまみに】6ヶ月熟成 フランス ミモレットチーズ(Mimolette Cheese) 650gカット(650g以上お届け)
¥3780
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Cheese専門店 チーズの三祐
<スーパーセール限定>チーズコレクション・アソート・ギフト (10g×80個)│7カ国・10種類のチーズの詰め合わせ│パルミジャーノレッジャーノ/コンテ/グリュイエール/ミモレット/ゴーダ/コルビージ・・・
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 シリーズ累計1,000万パック以上を販売している、「チーズ・コレクション・アソート」のギフトボックスが新登場。7ヵ国から10種類のひとくちチーズをご用意しました。普段のテーブルチーズとしてはもちろん・・・
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ロックフォール
赤ワインに合う チーズ 詰め合わせ ワイン おつまみ ミモレット3カ月熟成 パルミジャーノ レッジャーノ ゴーダチーズ500日
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ワインとチーズの専門店フィアーノ
ミモレット 3ヶ月熟成 90g【セミハードチーズ/フランス】
¥637
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
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フランス産/ミモレットエキストラヴィエイユ18ヶ月A.O.P(チーズ)【150g】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
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お届後、未開封で約55日 ↑保存方法についてはコチラを参考に! 冷蔵保存してください。 150g(多少前後する場合が御座いますので、予めご了承頂けますよう、宜しくお願い致します。 フランス クロネコヤ・・・
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ミモレット 3ヶ月熟成 200g(不定貫)【セミハードタイプチーズ/フランス】
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ハード セミハード チーズ ミモレット ヤング 6ヶ月熟成 約75g フランス産 毎週火・木曜日発送
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ミモレット 3か月熟成 12ヶ月熟成 18ヶ月熟成 食べ比べ チーズ セット 熟成チーズ セミハード フランス
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ワインとチーズの専門店フィアーノ
【送料無料】 ミモレット 22ヵ月熟成 <フランス産>【ホール 約2.7-3kg】【冷蔵品】
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東京468食材
パルミジャーノレッジャーノ・コンテ・ミモレット・グリエール・エメンタールの大人の熟成5種類のハードチーズセット
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神田のちーず屋さん
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ロックフォール
フランス産/ミモレットエキストラヴィエイユ18ヶ月A.O.P(チーズ)【約1.3kg】【8,800円(税別)/kg単価再計算】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
¥11653
お届後、未開封で約55日 冷蔵保存してください。 ↑保存方法についてはコチラを参考に! 約1.5kg 注意!こちらの商品は重量再計算商品です。くわしくはこちら 商品キロ単価(税込)×重量(商品名に記載・・・
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ハイ食材室
ヴィアザビオ社 オーガニックチーズ オーガニック ミモレット ジュンヌ ビオ 2ヶ月〜6ヵ月熟成 約200g(タイプ:ハード / 産地:フランス / 乳種:牛)LA MARINIERE(ラ マリニエー・・・
¥3661
フランス北西部生産されるハードタイプチーズ。アナトーで着色されたミルクを固めてつくる鮮やかなオレンジ色のチーズ。6ヵ月の熟成だが非常にミルクと塩みのバランスが良く若い熟成とは感じられないほど濃厚な味わ・・・
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TABEOLOGY(タベオロジー)
【Kgあたり13,284円】ハード セミハード チーズ ミモレット 22ヶ月熟成 不定貫 約500g フランス産 毎週火曜日発送
¥6642
この商品の 発送は「火曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 ハードチーズ ミモレットの詳細 名 称 ミモ・・・
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男の台所
ミモレット 18ヶ月熟成 90g【ハードタイプチーズ/フランス】
¥993
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
フランス産/ミモレットエキストラヴィエイユ18ヶ月A.O.P(チーズ)【約700g】【9,200円(税別)/kg単価再計算】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
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お届後、未開封で約55日 冷蔵保存してください。 ↑保存方法についてはコチラを参考に! 約700g 注意!こちらの商品は重量再計算商品です。くわしくはこちら 商品キロ単価(税込)×重量(商品名に記載)・・・
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ハイ食材室
フランス産/ミモレットヴィエイユ12ヶ月A.O.P(チーズ)【約1.3kg】【8,300円(税別)/kg単価再計算】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
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お届後、未開封で約55日 冷蔵保存してください。 ↑保存方法についてはコチラを参考に! 約1.3kg 注意!こちらの商品は重量再計算商品です。くわしくはこちら 商品キロ単価(税込)×重量(商品名に記載・・・
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ハイ食材室
送料無料 チーズ【リンドレスミモレット】800g
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セミハードタイプの食べやすくて人気のチーズがこんな価格で買えちゃいます!! 商品説明 名称 チーズ 原材料 生乳、食塩、アナトー色素 内容量 800g以上×1 賞味期限 製造より約20日 保存方法 要・・・
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時之栖 オンラインショップ
ミモレット・エクストラ・ヴィエイユ(18ヶ月熟成) 約50g フランス チーズ(ハードタイプ) 【ソムリエ】【ワイン おつまみ】
¥540
ミモレット (ハードタイプ)MIMOLETTEフランス・ロレーヌ地方で造られる鮮やかなオレンジ色が特徴のハードタイプ。オレンジ色はアナトーで着色されており、熟成に応じて呼び名が変わります。1年以上熟成・・・
送料別
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ワインショップソムリエ